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    01/02/2020 15:16:51 发布380 浏览0 回复0 点赞
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      外卖市场从最开始的砸钱营销推广到现如今的补贴下降,整个外卖市场的发展在大城市逐渐趋于饱和状态,这让不少想入行的玩家开始将目光纷纷投入在中小县市当中。且伴随着外卖平台的佣金持续性的上涨,让更多外卖创业者“逃离”大平台的掌控,纷纷想在本地区域创立自己的外卖平台。可能对于自营外卖APP,大部分人会觉得,比起美饿这样的大平台没有什么优势,争不过像美饿这样的外卖平台。
      首先,作为名创业者要明确的是在平台运营前期时,没有必要总想着和谁竞争,你要知道,外卖市场那么大,只有把外卖平台做好了,即使只是分羹,流量也不会差到哪里去。并且与其想着怎么打败竞争对手,还不如先做好自己。其次,难道在面对美饿时,做个自营外卖APP真的就没有任何可能性吗?自营外卖APP该如何快速切入本地市场,成功占领市场份额呢?
      在良莠不齐的市场当中,挑选优质的外卖软件搭建自己的外卖平台,用低成本实现高效率创业。创实互联开发的同城服务APP项目就能助你在本地将外卖平台搭建起来,由本地人完全独立自主运营的,平台涵盖外卖、跑腿、电商、团购、资讯、便民、社交等服务。创实互联提供全平台技术搭建,运营培训指导、售后服务、增值服务等。合作伙伴主要负责平台运营,所做的结果,包括所有的收益,平台所有权等都归合作伙伴,创实互联不会对运营商抽成,给本地创业者最大的发展空间。
      当然了,你也可选择加盟美团或者饿了么等外卖平台,只做代理商。但加盟外卖只做代理商绝不是创业者的终点,完全独立自主运营才是最终目标。
      在前期运营第一件事怎么让本地商家入驻平台,因为用户是外卖平台的核心,而商家是服务用户的核心,所以运营个外卖平台首先要做的是邀请本地商家入驻,虽运营商在本地多少会有一些商家资源,邀请几十个或者上百个商家入驻不是特别困难的事,但是想要邀请一些高质量的商家却并不是一件容易的事。
      美饿外卖平台上的商家,种类繁多,品质不一。在前几年曾有新闻报道,某饿平台很多商家只是简单的小作坊,卫生环境恶劣,食品安全存在隐患,报道出来后很多人对外卖产生了心里阴影,导致某饿的整体经营情况受到一定影响,之后进行了整改,但是阴影已经产生了,商家店铺环境依然是用户不得不考虑的点餐因素。在当地建立一个陌生的自营外卖APP,用户对新平台会保持极高的警惕性,而高品质的商家店铺能够在一定程度上消除用户的顾虑。另外,口味也是影响用户点餐的关键。
      关于商家入驻,选择在本地具有高知名度商家,因这一类商家的店铺环境优良,餐饮卫生相对有保障。有人说这些商家已经有了饿了么和美团,不会入住其 他外卖平台,那你大错特错!美饿的高抽成导致商家的盈利并不是特别高,所以咱们为了成功吸引商家入驻,自营外卖APP前期可以不对商家抽成,或是比美饿抽成要低。商家入驻费你可以给他免费一段时间,或是给个优惠价格(视实际情况而定),没有任何成本,多入驻一个平台就多一个获客渠道,何乐而不为。
      现如今,几乎每个地方都有一些知名度很高的老字号店铺,虽然店铺面积可能很小,环境也没有那么高大上,但却凭借独特的美味吸引很多客户,慕名而来的客户更是很多,所以此类商家的入驻能够给平台带来很大的流量。在邀请此类商家入驻时,可以通过开设专栏吸引商家签订独家协议,专栏的开设更能凸显店铺的地位,即使是外来的游客也可以通过平台吃到当地特色美食,再也不用在网上各种搜集,更有利于店铺的传承。
      随着几大外卖平台的稳定发展,当年每单配送费用高达10元以上,现如今外卖骑手的配送费用4-5元,2-3元都是很正常的。另外自营外卖APP不比饿了么这种大型平台,创业资金有限,无法通过高额补贴及配送费用吸引大量兼职配送人员,加上兼职配送人员的特殊性,建议自营外卖APP在初期最好能够建立小型的全职配送团队,全职为主,兼职为辅,对全职配送员实行员工制,全面把控配送服务质量,让平台更加规范化。第一印象很重要,通过高质量的配送服务,让用户更加信赖平台。订单量大的时候启动兼职配送人员,保障高效的配送服务,提升用户体验。
      自营外卖APP的后期运营主要就是客户流量的获取,也就是引流。我们可以通过线下地推、线上推广、实体推广、主题活动、联合推广、霸王餐等宣传活动方式引流。
      线下地推是最常见、最直接的引流推广方式,同时也是十分消耗人力物力的,想要见到明显的效果需要很长一段时间。但如果前期已经投入了一定的广告,那么效果就会好很多,甚至有些人在看到广告时就进行了体验。
      通过独特的霸王餐活动吸引用户,比如某某平台上线活动周,霸王餐来袭,更有五折,大型满减多重福利大放送,赶紧下单吧!其实,一顿霸王餐的成本并没有多少,平时的线下优惠成本都可能要高很多,商家为了吸引用户,会自愿承担费用,平台不仅不需要承担任何费用,还能吸引大量用户流量。
      流量是平台的关键,我们可以与当地具有流量优势的商家进行联合营销推广,比如酒店,网吧等自带流量且用餐需求比较大的场所,酒店和网吧为什么愿意与平台合作呢?平台可以为这些合作商家免费提供广告位,以达到双赢的效果,当然免费是有时间的,具体时间,各个运营商根据实际情况作决定。
      实体推广,如果有实体便利店,可利用这块做些宣传进行一些线下优惠活动,到店消费下载APP有优惠,例如赠送一些小商品,并且和客户说明白,下次购物可以直接通过APP平台下单有满减优惠,免费配送,送饮料水果等活动之类的;这些成本不是很高不影响实体的盈利。还有一点就是每天平台推出2到3款折扣商品,这样比较容易吸引用户,用户二次使用粘性就会比较大。
      对于自营外卖APP来说,怎么让用户持续在平台上点餐呢?很多人认为创立外卖平台的目的是为了让用户点餐,其实大家可以换个思维,点餐只是一种行为,如何持续这个行为呢?最关键的是用户习惯的养成,一个用户习惯了在这个平台上点餐,那么只要有用餐需求,他首先想到的就是这个平台。
      养成用户习惯,这就是美饿之所以大肆砸钱的目的之一,然而不同的是,这两个平台有资金实力,他们可以通过各种优惠活动去吸引用户,养成用户习惯,但是一般的自营外卖APP做不到,所以做自营外卖APP则要另辟蹊径,针对不同阶段可以推出不同的促销活动。
      现如今,外卖市场格局相对稳定,主要外卖平台已拥有庞大的用户规模、商户基础和配送体系,自营外卖APP在中小县市建立一套可持续发展的体系,一是提升对商户的服务能力,提高平台盈利水平,再进而提升行业运营效率,最大方面将商户与消费者相链接,助力商户实现增值,将本地区域内的平台商户的优势进一步凸显。



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